วัตถุประสงค์ของตำแหน่งงาน

เพื่อปฏิบัติงานเกี่ยวกับหลักเกณฑ์ที่ดีในการผลิต การควบคุมปฏิบัติการที่ดีด้านสุขลักษณะ การปฏิบัติด้านความปลอดภัยของอาหาร สนับสนุนกิจกรรมสร้าง Fooo safety culture

ความรับผิดชอบโดยสังเขป

จัดทำเอกสาร คู่มือ ที่เกี่ยวข้องกับข้อกำหนด GMP/GHP/PRS ที่เกี่ยวข้องดำเนินการและรายงานระบบ Pest control program ทั้งของโรงงานและร่วมกับผู้ให้บริการดำเนินกิจกรรม Food safety activity ที่เกี่ยวข้อง เช่น Patrol , GHP Talk ,โทรโข่ง , จัดรายการเสียงตามสาย เป็นต้นจัดทำและบันทึก PRPs list ตามข้อกำหนดที่เกี่ยวข้อง เพื่อทีมความปลอดภัยอาหารทวนสอบ (Verify) ประสานและดำเนินการทำ GHP/PRPs/GMP onsite audit ทั้งภายในและโปรแกรมของทุกลูกค้า รวมจากกระทรวงสาธารณสุขดำเนินการและโต้ตอบเรื่อง การปฏิบัติเรื่อง Zoning control and Contamination Prevention รวมถึง Personal hygiene rulesติดต่อและรายงาน การทำ GMP/GHP/PRPs Training แก่พนักงานใหม่และพนักงานระดับปฏิบัติการ

สถานที่ปฏิบัติงาน

Pak Chong Factory

สาขาวิชา

ด้านวิศวกรรมอาหาร วิทยาศาสตร์การอาหาร เทคโนโลยีอาหาร หรือสาขาที่เกี่ยวข้อง

ความชำนาญพิเศษ

เข้าใจหลักการในการควบคุมสุขลักษณะในโรงงานอาหาร (GMP,GHP)

คุณสมบัติอื่นๆ

สามารถปฏิบัติงานในวันอาทิตย์ได้ ใช้คอมพิวเตอร์พื้นฐานได้ ทำงานเป็นทีมได้ มีความรับผิดชอบสูง ตรงต่อเวลา

ประสบการณ์

โรงงานอาหารอย่างน้อย 2 ปี